Пеларгония- это не герань !

Пеларгония- это не герань !

Всем кто любит сортовую пеларгонию.


    Печь для копчения своими руками.

    Поделиться
    Ninel
    Ninel

    Сообщения : 40
    Дата регистрации : 2013-02-04
    Возраст : 50
    Откуда : Севастополь

    Печь для копчения своими руками.

    Сообщение автор Ninel в Вт 12 Фев 2013, 13:00

    Печь для копчения своими руками.
    Давно мечтал обзавестись собственной печью, в которой можно было бы с успехом готовить разнообразные копчености. Если у вас такой еще нет, рекомендую сложить ее на дачном участке.

    В печи можно обрабатывать всевозможные мясные и рыбные продукты. Лучше всего она будет функционировать и смотреться под небольшим навесом рядом с дровяным сараем, либо хозблоком.

    На рисунках порядовок видно, сколько на каждый ряд расходуется целого кирпича, трех-четверок, половинок и четверок.


    Рис. 1 Печь для копчения общий вид.

    Заранее приготовьте кирпич в нужном количестве, чтобы при кладке не терять драгоценного времени на его поиски. Это следует обязательно сделать, если колку и теску кирпича вы будете производить вручную, ведь не всем же пока доступна распиловочная машинка, превращающая труд печника в радость.

    Кладка самой печи никаких трудностей не представляет. Только вести ее надо со строгой перевязкой швов.

    Рис. 2 Печь для копчения порядовки.

    Если во втором и третьем рядах, где обычно делается зольная камера под топкой, вы заполните пространство речной галькой, то получится хороший накопитель тепла. Замуровав это пространство в четвертом ряду тремя кирпичами, вы сможете после окончания топки запекать на них любые продукты, завернув их в фольгу. Получается эффект русской печи в миниатюре.

      Текущее время Вт 22 Янв 2019, 21:29